亚洲的素食肉类销售正在快速增长

亚洲的素食肉类销售正在快速增长

在过去的十年里期间,植物性肉类和植物性乳制品在西方国家开始兴起。以植物为基础的牛奶,奶酪,鸡肉,牛肉以及其他肉类和乳制品替代品的销售达到了前所未有的水平,各亚洲和美国的风险投资基金公司都投入了大量的投资资金至植物和“纯净肉”公司。

但这只是现在,未来的情况将会如何?如果目前的行业预测准确无误,亚洲可能很快便会成为植物性肉制品的全球中心。

我们预计亚洲替代肉类市场的增长速度将高于世界上任何其他地区。不意外的是,推动增长的主要因素会是中国,因为中国消费者的支出水平迅速增加,并且对健康饮食的关注程度也很高。事实上,一些分析师预计中国的植物性产品市场年增长率将高达17%

与此同时,投资者也开始更关注中国的食品科技行业,其中Bits x Bytes,一家位于上海,並专注于食品科技的创业加速器,最近在博客中报导了中国肉类替代品的崛起。

预计未来几年将有越来越多的植物性肉类企业在大中华地区发展,并且随着市场的持续增长,将会有越来越多的本地和国际投资者会对此领域感兴趣!

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